Brutnák lékařský (Borago officinalis), roste dnes po celé Evropě. Tato jednoletá bylinka, která kvete od května do září, má většinou modrou barvu, vzácně i bíllou nebo růžovou. Obsahuje třísloviny, saponiny, kyselinu křemičitou a minerální látky.
Pěstovat jej můžete snadno i na domácí zahrádce. Mezi březnem a červencem jej můžete zasít do hloubky 2 cm. K vyklíčení potřebuje tmu a nemá rád přesazování. Po vyklíčení (10-12dnů) se mu daří na slunném místě nebo polostínu.
Sklízí se dle potřeby mladé listy, které jsou ihned k použití, protože rychle vadnou. Od konce května můžete sklízet i květy na sušení.
Léčivé účinky:
- při nemocí horních cest dýchacích
- na revmatismus
- při kožních problémech
- při zánětech ledvin a močového měchýře
- má celkově protizánětlivé účinky
- čaj mimo jiné podporuje srdeční činnost
- proti melancholii či mírnější deprese
- na zmírnění křečí
- v kuchyni se může využívat do salátů a na zdobení masa
Nedoporučuje se užívání těmito skupinami osob:
- těhotné a kojící ženy
- lidem s problémy s játry
- děti do 12 let
- lidem užívajícím léky jako antidepresiva a fenothiazin
Jana Efmertová
